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Key Stone/キーストン 
神経絞め 1.0mm×80cm SIME10-080

Key Stone/キーストン 神経絞め 1.0mm×80cm SIME10-080
  • Key Stone/キーストン 神経絞め 1.0mm×80cm SIME10-080

  • Key Stone/キーストン 神経絞め 1.0mm×80cm SIME10-080

 
メーカー / Brand Key Stone/キーストン
商品名 / Product Name Key Stone/キーストン 
神経絞め 1.0mm×80cm SIME10-080
商品番号 / Control Number 4540019050116
BACKLASH価格 / Price 1,980円(税込)
送料 200円(メール便)、520円~(宅配便)※遠隔地は除く
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品切れ


Key Stone/キーストン

神経絞め 1.0mm×80cm

サイズ:1.0mm×80cm
入り数:2本
素材:SUS304フルハード

通常、魚は死後4時間ほどで硬直します。死後硬直のあとは、熟成~腐敗と進行していきます。これは魚肉中のアミノ酸の変化によるものです。神経絞めを入れた魚は、鮮度を24時間持続させることが可能です。つまり神経絞めはプロの技なのです。釣った魚を食卓で、鮮度の高い1ランク上の食味が味わえます。線径が1.0mm, 1.2mmのステンレス線材(SUS)に特殊加工を施し、神経絞め全体にわたって「滑り止め」加工が施されています。つまり、表面がツルツルの線材とは異なり、「滑り止め」効果で絞め易くなります。